伊比利松阪豬
| 商品規格 |

品名:伊比利 松阪豬 (Cebo等級)

產地:西班牙

規格售價:每包價格,依照外面標籤重量出貨。

單價:99元/100g± 10%

包裝方式:真空包裝

*每包價格,依照外面標籤重量出貨。

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| 建議售價 |

伊比利松阪豬100g

主要生長區域在西班牙西部或西南部的伊比利豬,

有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,並被形容為「神戶級豬肉」,

牠們與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林。


此外,牠們身上的脂肪多屬與橄欖油類似的不飽合脂肪酸,

所以牠們又被稱為「會走路的橄欖樹」。


肥育期間伊比利豬吃的多是橡樹果實,

所以牠們養出了一身漂亮的脂肪,如和牛般的漂亮油花,

油花非常平均分佈在肌肉中,肉質帶有獨特的榛果香。

松阪肉的爽脆彈牙,加上伊比利亞豬油花特有的堅果香氣,

絕對使您難以忘懷。